Maria Theresia veranlasste 1750 die Gründung der 1. österreichischen Zuckerfabrik im Freihafen Fiume. Für die dortige Raffinerie wurde unverarbeiteter Rohrzucker aus Indien importiert bis man den Zuckerrübenanbau hierzulande begann. Der Tag des Denkmals 2017 stand anlässlich des 300. Geburtstages von Kaiserin Maria Theresia quasi unter ihrer Schirmherrschaft.
Mit dem Beginn des 19. Jahrhunderts wurde Zucker ein wichtiger Exportartikel der österreichisch-ungarischen Monarchie.
Ausgestellt war die Zucker-Weltkarte am 24. September beim Tag des Denkmals 2017 in Freistadt im Haunschmiedt Keller.
Mit süßem Dank an all jene Weltenbummlerinnen und Nah- und Fernreisenden, die in den vergangenen Jahren auf ihren Reisen und Kaffeehausbesuchen die Zuckersäckchen dieser Weltkarte gesammelt haben.